- Für den Erdbeer Smoothie zuerst die Haferflocken mit dem Wasser vermischen und 15 Minuten aufquellen lassen.
- Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden.
- Mit dem Mixstab oder im Mixglas die eingeweichten Haferflocken samt Einweichwasser mit der Joya Jogurtalternative natur, Orangensaft, Erdbeeren und Honig fein pürieren.
Das Rezept stammt von Elisabeth Fischer aus dem Buch: Soja – der leichte Genuss, erschienen im Kneipp-Verlag.
