„Nicecream“ wird diese geniale Eis-Kreation genannt. Du brauchst dafür weder Eismaschine noch haufenweise Zucker. Mit nur drei einfachen Zutaten machst du im Handumdrehen cremiges Eis zu Hause.
- Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in einem geeigneten Gefäß, das mit Frischhaltefolie abgedeckt wird, für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Sobald die Bananen gut durchgefroren sind aus dem Gefrierfach nehmen und in den Mixer oder, falls der Pürierstab verwendet wird, in eine Rührschüssel geben.
- Nun gilt es beim ersten Mix-Durchgang vorsichtig zu sein. Falls man einen weniger leistungsstarken Mixer/Pürierstab verwendet, empfiehlt es sich noch kurz zu warten, bis die Bananen wieder ganz leicht angetaut sind. Noch vor dem Mixen mit dem Kokos-Reis Drink übergießen und die Bio Jogurtalternative Natur hinzufügen. Zunächst werden sich die einzelnen Stücke anlegen. Immer wieder stoppen und die Masse mit einem Löffel leicht abkratzen.
- Nach 3-4 Durchgängen entsteht eine cremige Eismasse, die noch mit frischer Vanilleschote aus der Mühle oder Schokoraspeln verfeinert werden kann.
- Gleich servieren und genießen.
Tipp: Probiere das Bananeneis mit einem Löffel Erdnussbutter.
